Entouré d’amis et de vignerons, Josef Zisyadis a réalisé la première vendange de son domaine de Patmos début août. Reportage dans les vignes de la petite île volcanique du Dodécanèse où fût banni l’apôtre Jean.
Il est 6 heures du matin en ce début du mois d’août, le soleil n’est pas encore levé sur la baie de Petra. Dans la vigne qui ondule en direction de la mer, une dizaine de vendangeurs s’activent dans une fraîcheur toute relative: il fait déjà 25 degrés. Sécateur en main, Josef Zisyadis arbore un large sourire: cela fait 20 ans qu’il attend cette première récolte dans «son» île de Patmos, où il vient se ressourcer chaque été. «A la fin du 19e siècle, les nombreuses terrasses de l’île étaient pour la plupart occupées par la vigne, raconte…