Le chasselas doux vaudois a emballé le jury exclusivement féminin du Japan Women’s Wine Award 2018.
Vin de tradition, le Dézaley ne séduit pas exclusivement les palais habitués à la subtilité du chasselas. Le «Récolte Choisie» 2016 de Patrick Fonjallaz a emballé le jury exclusivement féminin du Japan Women’s Wine Award 2018. Ce vin doux a obtenu en avril un Trophée de diamant, la plus haute récompense du concours, obtenue par 47 des 4342 cuvées en compétition, issues de 33 pays. Un résultat prestigieux confirmé par le meilleur pointage dans la catégorie des vins avec plus de 4 grammes de sucre résiduel lors du Mondial du chasselas, début juillet