A Chardonnay, dans le Mâconnais, l’horloger neuchâtelois Claude Vuillemez et son épouse Patricia cultivent un Chardonnay, bien sûr!
C’est un petit village paisible du Sud mâconnais entouré de vignes qui a donné son nom au cépage blanc le plus célèbre au monde. C’est là, à Chardonnay, que l’horloger neuchâtelois Claude Vuillemez et son épouse Patricia ont acquis une résidence secondaire en 1989. En 2016, à l’approche de la retraite, cet ancien cadre du groupe Richemont a réalisé un projet qu’il mûrissait depuis longtemps: produire son propre vin en profitant du label Chardonnay, inexploité jusque-là.